Концентроване джерело поліненасичених жирних кислот омега-3 – докозагексаєнової (ДГК) і ейкозапентаєнової (ЕПК). ДГК і ЕПК – незамінні кислоти, які не утворюються в нашому організмі, тому їх дуже важливо отримувати з їжею. Як і фосфоліпіди, це основні компоненти та будівельний матеріал для клітинних оболонок. Найбільше ДГК і ЕПК міститься в клітинах головного мозку та сітківці очей (50%). Омега-3 знижують рівень «поганого» холестерину, перешкоджаючи його відкладенню в судинах й утворенню тромбів, покращують кровообіг у судинах серця та мозкові, сприяють відновленню стабільного серцевого ритму й артеріального тиску. Омега-3 покращують активність нервових клітин та когнітивні (пізнавальні) функції мозку.